Sur le terrain au domaine de l'Aumône entre Agde et Bessan, où j’ai rencontré Julien Grasset, président du syndicat des trieurs à façon de France.
Le grain est le socle de notre souveraineté alimentaire. Sa production et sa réglementation sont des enjeux cruciaux pour notre indépendance.
Un grand merci à lui et à son père, Bernard Grasset, pour leur accueil et ces échanges passionnants !
